Стремление населения к здоровому образу жизни получило активную поддержку со стороны маркетологов и предприимчивых производителей.
В результате большую популярность обрели ионизатор воды и другие подобные устройства, часть из которых действительно выполняют полезные функции. Но многие из них в лучшем случае работают как фактор психологической поддержки.
Потребителям нужно иметь реальное представление о характере действия агрегатов, оценить потребность в обещаемой пользе, исключить вероятность нанесения вреда организму.
Как действует ионизатор
Прибор с таким названием способствует образованию ионов в воде тем или иным образом. Чистая вода существует преимущественно в виде молекул. Она распадается на ионы в мизерной степени (10-7 моль/л), поэтому относится к очень слабым электролитам.
Ионизация стимулирует образование в воде частиц, заряженных отрицательно и положительно. Результат этого процесса будет более заметен, если в жидкости присутствуют чужеродные вещества в растворенном или твердом состоянии.
Ионизаторы, позиционирующиеся как агрегаты для получения «живой» воды, пропускают через раствор минеральных солей электрический ток. Внутренняя емкость прибора имеет перегородку мембранного типа, которая препятствует перемешиванию растворов, образующихся при по-разному заряженных электродах.
В результате рядом с катодом образуется раствор с повышенным содержанием отрицательно заряженных ионов натрия, калия, щелочноземельных металлов Жидкость имеет щелочную среду, сравнимую по составу с минеральной водой естественного происхождения.
Около анода концентрируются ионы кислого характера, раствор которых часто называют «мертвой» водой по не совсем понятным причинам. Подкисленные растворы также бывают полезными и приятными, что подтверждает многовековой опыт применения человечеством различных видов уксуса и лимонного сока в качестве пищевой добавки.
Особенности процесса
Если ионизации подвергается хлорированная вода из городских водопроводных сетей, то в растворе могут образовываться в небольших количествах активные окислители, например гипохлориты, которые применяются как дезинфицирующие, отбеливающие вещества в моющих средствах. Перспектива оздоровиться такой водой вряд ли обрадует потенциальных покупателей.
Существуют электрические приборы, которые часто называют ионизаторами, с электродами специфического состава, позволяющего получать в растворе озон. На другом полюсе при этом может образовываться перекись водорода.
В некоторых устройствах образуются ионы серебра из соответствующей металлической пластины. В других ионизаторах происходит электролиз, при котором водный раствор содержащихся минеральных солей разделяется на заряженные частицы.
В любом случае ионизация – это электрохимический процесс превращения имеющихся в воде веществ. Его направление зависит от особенностей устройства и материалов, использованных для изготовления аппарата.
Мифы об ионизации
Ионизация воды сейчас многими трактуется как несомненное благо, способное творить чудеса, исцелять больных, предупреждать появление заболеваний у здоровых людей. Неплохо вспомнить основы школьного курса химии, в особенности раздел о строении и свойствах воды, чтобы понять, о чем идет речь в характеристиках ионизаторов.
Вода относится к очень слабым электролитам, что подтверждает простой опыт. В стакан с водой нужно окунать провода цепи, посредине которой вмонтирована электрическая лампочка. В результате:
- в абсолютно чистой воде она не загорится (нет заряженных частиц),
- в обычной водопроводной воде лампочка загорится не очень ярко,
- в минеральной воде с большим количеством солей – загорится ярким светом.
Эксперимент подтверждает отсутствие заряженных частиц-ионов в пробе с чистой водой и наличие их в растворе. Следовательно, ионизатор стимулирует образование ионов, по сути, в растворе солей.
После осознания этого факта трудно доверять информации производителей о возможности очистки методом ионизации, понимая, что это не может быть правдой.
Важно! Ионизировать можно только воду с примесями, количество которых нужно строго контролировать из-за возможного разнохарактерного действия на организм.
Постоянное употребление вместо чистой живительной влаги продукта электрохимической переработки может наносить вред. Поэтому лучше пользоваться обычной столовой минеральной водой со строго обозначенной концентрацией всех компонентов.
Для регулярного питья также полезна вода, прошедшая качественную очистку в промышленных или домашних условиях с помощью системы различных фильтров. Даже обычный бытовой очиститель, в котором своевременно производится замена картриджей, поставляет более ценный для каждодневного употребления продукт, чем раствор ионов.
Популярные виды ионизаторов
Целесообразно рассмотреть возможности, заявленные производителями для наиболее популярных агрегатов, ионизирующих воду.
Серебряные ионизаторы
Существует несколько способов насыщения воды частицами серебра, самым древним из которых является хранение ее в серебряной посуде. В качестве альтернативы можно использовать метод погружения в воду серебряных ювелирных или столовых изделий. Это так называемые ионизаторы воды на цепочке, часто применяемые в домашних условиях.
Изделия из серебра на цепочке ничуть не отличаются от серебряных ложек высокой 925 пробы, браслетов, подвесок, крестиков из такого же материала.
Более сложные ионизаторы воды – электрические приборы с серебряными пластинами. Современные производители применяют их для усиленного образования ионов.
Полезно помнить, что серебряные изделия имеют разную концентрацию благородного металла, которая отображена в пробе. Например, многочисленные ювелирные изделия имеют довольно высокую 925-ю пробу, в отличие от столовой посуды, содержащей больше примесей и меньше серебра. Использование в качестве источника ионов благородного металла низкой пробы со значительным содержанием других веществ может ухудшить качество воды.
Серебряные ионизаторы для воды с высокой концентрацией благородного металла продуцируют жидкость с нужными свойствами, употреблять которую следует дозированно, исключая перенасыщения организма. Периодический кратковременный прием воды с увеличенным содержанием ионов серебра, по отзывам пользователей, может приносить пользу.
Турмалиновый стакан
Согласно мнению ученых в области физики, химии, медицины, способность турмалина поставлять ионы в раствор и оказывать таким способом лечебное действие не выдерживает никакой критики. Идея об ионизаторах из турмалина основана, по-видимому, на способности кристаллов этого минерала при определенном воздействии приобретать внутреннюю поляризацию, электризоваться.
Данное явление никоим образом не имеет отношение к ионизации воды, потому что образование полюсов в молекуле турмалина не инициирует появление ионов в окружающей воде.
Если кому-то вода из турмалинового ионизатора помогает излечиться от недугов, значит, проблемы имели психологический характер. Любое избавление от болезней всегда радует, даже если метод достижения результата не имеет подтверждения.
Электрические приборы
Многочисленные приборы для ионизации имеют разнообразные варианты исполнения. Устройства производят слегка подщелоченную или подкисленную воду, похожую по свойствам на минеральную. В некоторых случаях под действием ионизатора в жидкости образуются другие полезные или не самые благотворные вещества.
Применение ионизатора не является целесообразным способом восстановления здоровья. Он не показывает преимущества по сравнению с приемом минеральной воды, кислородных коктейлей и многих других целебных напитков.