Открытое пламя применяется для приготовления пищи на протяжении тысячелетий. В наши дни, несмотря на появление разных альтернатив, такая методика тепловой обработки остаётся достаточно популярной. С помощью рекомендации редакции Seti.guru можно быстро подобрать подходящее оборудование для своей кухни. В этой публикации представлены современные конструкторские решения, проверенные временем, и новейшие модели. Здесь вы найдёте мнения экспертов относительно критериев выбора встраиваемой 4-конфорочной варочной газовой панели и технических особенностей этого оборудования. Для более точного анализа приведены отзывы реальных владельцев, а также дополнительные полезные советы.
Устройство и принцип работы газовых варочных панелей на 4 конфорки
Панельные газовые плиты создают для последующей установки в столешницу. Специально уменьшается толщина, чтобы экономно использовалось свободное пространство внутри корпусной мебели. На снимке отмечены стандартные компоненты оснащения современных моделей:
- Металлический корпус (1) обеспечивает высокую прочность, защищает от недостаточно осторожного обращения.
- Рабочую поверхность встраиваемой газовой варочной панели (2) создают из стекла, других материалов, устойчивых к загрязнениям и высокой температуре.
- Рукоятками (3) открывают поступление газа и регулируют пламя. Специальные обозначения помогают быстро установить оптимальный режим работы.
- Как правило, встраиваемую газовуюварочную панель оснащают конфорками разного размера (4). Это упрощает выбор оптимальной мощности и размеров рабочей зоны для приготовления блюд и работы с различными типами посуды, соответственно.
- Съёмная решётка (5) создана с учётом значительных нагрузок в процессе эксплуатации.
Многие пользователи полагают, что приведённых сведений вполне достаточно. Но на самом деле лучше изучить конструкцию более подробно. Это упростит правильный выбор, предотвратит ошибки в процессе монтажа и при эксплуатации.
Сначала надо отметить распространённую путаницу в понятиях. Ошибочно называют горелками видимые части изделий. В действительности, это конфорки с рассекателями и крышками. Эти детали можно извлекать для очистки при выполнении регламентных работ. Горелка находится во внутренней части. В неё устанавливают разные виды жиклёров для питания от магистрального и сжиженного баллонного газа. Рукоятка соединена с механическим приводом, который открывает клапан для создания горючей смеси.
На первом рисунке изображена схема полуавтоматической системы поджига. Она функционирует следующим образом:
- открывают подачу газа (небольшой уровень) штатным способом,
- нажимают выключатель SB1,
- это действие замыкает электрическую цепь первичной обмотки трансформатора,
- на выходе вторичных витков образуется высоковольтное напряжение (10 кВт, например) с небольшой силой тока,
- этого уровня достаточно для возникновения электрической искры в рабочей зоне. Она поджигает воздушно-газовую смесь.
К сведению! В современной встраиваемой газовой варочной панели аналогичные действия выполняются под управлением автоматики без нажатия специальной кнопки. Пользователю надо только повернуть рукоятку управления в нужное положение.
Следующая схема демонстрирует принцип действия распространённой системы защиты «газ−контроль». С применением термопары замыкают цепь питания электрического клапана. В рабочем состоянии он открыт.
Если пламя по какой-то причине погасло, температура понизится. Термопара разомкнёт цепь прохождения тока. Электромагнит освободит привод с пружиной. Подача газа блокируется автоматически без контроля и дополнительных действий со стороны пользователя.
Особенности газовых панелей «газ под стекло»
Эта модель можно идентифицировать по надписям «GAS», которыми обозначены особые рабочие зоны. Они нагреваются открытым пламенем снизу. Это решение отличается несколькими преимуществами.
Здесь нет открытого пламени. Поэтому существенно повышается уровень безопасности. Снижается вероятность ожогов, повреждения деревянных ручек и горючих и легко плавящихся предметов.
Ровную, без выступов и решёток поверхность проще очищать. Тут отсутствуют удобные для накопления загрязнений щели и выемки. При необходимости стойкие образования убирают с применением стального скребка по аналогии с очисткой типовых стеклокерамических варочных панелей.
Варочные панели «газ под стеклом» создают в отличном оснащении. Пример на фото демонстрирует идеальный внешний вид модели с удобным сенсорным управлением. Автоматизированы основные рабочие процессы. Есть таймер и другие дополнительные функции.
На нашем ресурсе Seti.guru публикуется объективная информация, а не рекламные материалы. Такой подход помогает всегда давать объективные оценки товарам и оборудованию. Какие отрицательные моменты хотелось бы отметить? Некоторые примеси в газе при сгорании образуют стойкую сажу, которая оседает с обратной стороны стекла. Она выглядит неприглядно, образует неприятные запахи в рабочем режиме горелки.
Самостоятельную очистку встраиваемой газовой варочной панели такого типа производители не рекомендуют выполнять самостоятельно. Как минимум, эти действия устранят вместе с грязью официальные гарантийные обязательства. Регулярная профессиональная очистка стоит дорого.
К сведению! Частоту процедур установить невозможно даже приблизительно. Загрязнённость газа в регионах страны существенно различается. Большое значение имеет интенсивность эксплуатации.
На снимке хорошо видны вентиляционные отверстия в зоне, близкой к стене. Их нельзя перекрывать, чтобы сохранить нормальный приток свежего воздуха. Желательно исключить попадание туда воды, загрязнений.
Встраиваемые газовые варочные панели этой категории стоят дорого по следующим причинам:
- Они не пользуются высоким спросом, а небольшие объёмы выпуска увеличивают производственные расходы.
- Для более полного сжигания и уменьшения образования сажи применяют сложные и относительно дорогие каталитические технологии.
- Расширенная базовая комплектация также увеличивает итоговую цену изделия.
Как выбрать газовую варочную панель с учётом всех важных факторов
Такой подход упростит сочетаемость цветов. На расположенных близко крупных поверхностях хорошо заметны мельчайшие отклонения оттенков. Эстетически правильно будет применить одинаковые ручки, технические надписи и элементы декора. Многие бренды предлагают специальные комплекты из встраиваемой газовой варочной панели и духового шкафа. В некоторых модификациях эти функциональные части объединены одной панелью управления.
По материалу поверхности
Для длительного поддержания идеальных эстетических параметров следует применять рекомендованные химические средства, специальные скребки. Варочные газовые панели из стеклокерамики будут выполнять свои функции долгое время без проблем при правильном уходе. Следует исключить появление стойких загрязнений, которые формируются из растворённого сахара. Необходимо помнить о том, что сильный удар способен повредить такое изделие.
Мнение экспертаСветлана КременчукКонсультант розничной сети ‘Media Markt’Спросить у специалистаДля уменьшения себестоимости для изготовления поверхностей применяют закалённое стекло. Этот материал выглядит не хуже стеклокерамики, однако, менее устойчив к механическим воздействиям.
Такие встраиваемые газовые варочные панели на 4 конфорки относят к бюджетному сегменту. Здесь сам принцип многослойной конструкции не позволяет рассчитывать на продолжительный срок службы. При разных коэффициентах теплового расширения и жёстком сцеплении происходит постепенное разрушение структуры. В образующиеся трещины проникает вода и воздух, что провоцирует коррозийные процессы.
К сведению! Значительным преимуществом эмали является возможность применения разных цветовых вариантов. Иногда приходится выбирать именно такие изделия для точного соответствия определённому стилю (доминирующим оттенкам).
Этот материал не подвержен воздействию коррозийных процессов. На полированной стали хорошо видны мельчайшие царапины, поэтому практичнее будут приобрести изделие с матовой поверхностью. В любом случае необходим бережный уход. Для очистки нельзя применять моющие смеси с абразивными ингредиентами, слишком жёсткие инструменты.
По материалу и форме решётки
Эти опорные компоненты встраиваемых газовых варочных поверхностей подвергаются разнообразным сильным воздействиям, поэтому точность выбора имеет большое значение. Стальные решётки легче, но царапаются посудой и в процессе очистки. Чугунные – тяжелее. Однако такие изделия даже при недостаточно аккуратном обращении сохраняют отличный внешний вид. Также предлагаются решётки, изготовленные из стали с эмалевым покрытием.
Мнение экспертаСветлана КременчукКонсультант розничной сети ‘Media Markt’Спросить у специалистаВ некоторых моделях устанавливают мягкие наконечники, которые предотвращают повреждения основной поверхности встраиваемой газовой варочной панели.
По размеру и типу конфорок
Такие решения применяют для более равномерного нагрева дна посуды. В частности, данный параметр является очень важным для правильного воспроизведения тепловой обработки продуктов с применением казана (WOK инвентаря).
К сведению! Мощность классических конфорок встраиваемой газовой варочной панели зависит от диаметра, составляет 1−3 кВт. Модели, создающие несколько контуров пламени, способны обеспечить до 6 кВт.
По типу управления
В этой технике реализован принцип зависимого (внешнего) управления. Такой блок устанавливают совместно с духовым шкафом, который оснащён соответствующими регуляторами.
Подавляющее большинство серийных моделей создают с механическим независимым управлением. Рукоятками устанавливают необходимое пламя, активизируют систему автоматического поджига. Самые дорогие встраиваемые газовые варочные панели оснащают сенсорными элементами управления, таймером, индикатором остаточного тепла, блокировкой от детей.
Дополнительные функции, модификации
Оно создаёт большую рабочую площадь. С его помощью воспроизводят традиционные японские технологии кулинарной обработки продуктов.
Обзор ведущих производителей встраиваемых газовых панелей для кухни
Известные бренды Bosch и Siemens сегодня принадлежат одному коммерческому предприятию. Под этими торговыми марками выпускают широкий ассортимент надёжной бытовой техники с отличными техническими характеристиками.
Известный шведский концерн Electrolux владеет Aeg, Zanussi, другими брендами. Он имеет десятки сборочных предприятий в разных странах. На всех заводях организован тщательный контроль качества по единым корпоративным стандартам.
Лучшие модели варочных газовых панелей на 4 конфорки в средней ценовой категории, по мнению редакции, на 2018 год
Ниже последовательно представлены модели по мере роста позиции в рейтинге. Они пользуются повышенным спросом, который подтверждает удовлетворённость эстетическими и техническими характеристиками. Эти варочные газовые поверхности на 4 конфорки получили высокие оценки экспертного сообщества, профильных сервисных специалистов. Для более полного анализа пользуйтесь сведениями о ценах и отзывами.
Electrolux GPE 363 FX
Параметры | Ед. измерения | Значение |
Суммарная мощность | Вт | 9000 |
Рекомендованный диаметр дна посуды | мм | 80−260 |
Габариты изделия (Ширина×Глубина) | мм | 59,5×51 |
Размеры ниши для встраивания | мм | 56×48 |
Материал рабочей поверхности | − | Нержавеющая сталь |
Тип управления | − | Механическое |
Электрическая система поджига включена в стандартное оснащение. Тройная «коронка» одной из конфорок обеспечивает быстрый равномерный разогрев. Следует подчеркнуть надёжность, отличное качество сборки. Лучшую позицию в рейтинге не позволила занять высокая стоимость.
Hotpoint-Ariston PCN 641 T IX
Параметры | Ед. измерения | Значение |
Габариты изделия (Ширина×Глубина) | мм | 59×51 |
Размеры ниши для встраивания | мм | 55,5×47,5 |
Материал рабочей поверхности/решёток | − | Нержавеющая сталь/чугун |
Тип управления | − | Механическое |
Оригинальное размещение конфорок упрощает выполнение рабочих операций. Пользователям нравится надёжная работа электрического поджига, простота ухода, быстрота нагрева на конфорке с тремя контурами пламени.
GEFEST СГ СН 1210 К5
Параметры | Ед. измерения | Значение |
Суммарная мощность | Вт | 7600 |
Рекомендованный диаметр дна посуды | мм | 120−260 |
Габариты изделия (Ширина×Глубина) | мм | 59×52 |
Размеры ниши для встраивания | мм | 55,4×49,4 |
Материал рабочей поверхности/решёток | Нержавеющая сталь/чугун | |
Тип управления | Механический |
Варочная газовая панель Гефест стоит недорого, но полноценно выполняет основные функции. Отсутствует защита «газ−контроль», поэтому более высокое место в рейтинге поставить нельзя.
Модель Hansa BHKS6113
Параметры | Ед. измерения | Значение |
Габариты изделия (Ширина×Глубина) | мм | 60×51 |
Размеры ниши для встраивания | мм | 55,2×47 |
Материал рабочей поверхности/решёток | − | Стеклокерамика/чугун |
Тип управления | − | Механическое |
Выстраиваемая газовая варочная панель с хорошими потребительскими характеристиками, вполне приемлемой стоимостью. Стеклокерамическая основная поверхность сохраняет внешний вид и целостность при интенсивной ежедневной эксплуатации.
Indesit PR 642 (BK)
Параметры | Ед. измерения | Значение |
Суммарная мощность | Вт | 7300 |
Рекомендованный диаметр дна посуды | мм | 100−260 |
Габариты изделия (Ширина×Глубина) | мм | 59×51 |
Размеры ниши для встраивания | мм | 55,5×57 |
Материал рабочей поверхности/решёток | − | Закалённое стекло/эмалированная сталь |
Тип управления | − | Механический |
При разумной стоимости модель оснащена автоматическим электроподжигом, системой «газ−контроль». Пользователи позитивно оценивают простоту ухода, устойчивость опорных решёток, безупречный внешний вид.
Как установить газовую плиту, встраиваемую в столешницу: инструкция с профессиональными комментариями
Процесс подключения этой техники не слишком сложен. Достаточно часто монтаж выполняет сам собственник с применением специализированного шланга.
Однако следует знать, что подобные действия нарушают типовые правила. Это сопровождается не только утратой гарантий. При возникновении аварийных ситуаций ответственность владельца значительно увеличивается, вплоть до уголовного наказания.
Следует правильно оценить возможные риски с учётом сравнительно небольшой стоимости соответствующих услуг, которые оказывает местная газовая служба.
Иллюстрация | Установка встраиваемой газовой варочной панели: пошаговая инструкция |
По контуру изделия карандашом на столешнице делают разметку для выреза. | |
В углах сверлят отверстия. Для быстрого выполнения рабочих операций используют дрель с электроприводом. Сверло подбирают по ширине полотна лобзика. Как правило, подходит диаметр 8−10 мм. | |
Электрическим лобзиком выпиливают в столешнице отверстие под встраиваемую газовую варочную панель. На фото видны преимущества локальной подсветки, которая упрощает видимость в рабочей зоне. Однако в этом примере патрубок для подключения пылесоса отсутствует. Приходится одновременно работать с двумя техническими аппаратами, что затрудняет точное и быстрое выполнение операций. | |
Чтобы вырезанная часть не упала на пол, рекомендуется укрепить еёсаморезами с нижней стороны. | |
Далее удаляют временные крепления. Аккуратно удаляют часть столешницы. На этом этапе надо проверить экспериментально, насколько правильно выполнены предыдущие действия. | |
Смазывают торцы силиконовым герметиком для предотвращения попадания влаги внутрь конструкции. Это предотвратит повреждение структуры столешницы в процессе эксплуатации. | |
Фиксацию панели выполняют в соответствии с инструкциями производителя. После подключения к сети электропитания и газовой магистрали проверяют функциональность всех конфорок, автоматизированного поджига. | |
Если принято решения самостоятельно подключать газ, пользуются соответствующими инструментами. Автор этого проекта применял два гаечных ключа (на 24). |
Где выгодно купить встраиваемую варочную газовую 4-конфорочную панель: обзор актуальных предложений рынка с ценами
Место варочной газовой панели в рейтинге лучших моделей | Изображение | Бренд/Модель | Средняя цена (по состоянию на апрель 2018 г.), руб. |
1 | Indesit PR 642 (BK) | 12204 | |
2 | Hansa BHKS6113 | 10700 | |
3 | GEFEST СГ СН 1210 К5 | 5603 | |
4 | Hotpoint-Ariston PCN 641 T IX | 12070 | |
5 | Electrolux GPE 363 FX | 14180 |
Отзывы потребителей о газовых варочных панелях
Какие лучше варочные газовые панели, узнать будет проще после ознакомления с отзывами нынешних собственников.
Отзыв о модели Indesit PR 642 (BK):
Отзыв о модели Hansa BHKS6113:
Отзыв о модели GEFEST СГ СН 1210 К5:
Отзыв о модели Hotpoint-Ariston PCN 641 T IX:
Отзыв о модели Electrolux GPE 363 FX:
Чтобы купить газовую варочную панель без ошибок, пользуйтесь комментариями к публикации. Тут можно получать ответы на тематические вопросы, размещать собственное мнение о моделях, функциях, сервисном обслуживании и других важных нюансах.
Видео с профессиональным подключением встраиваемой варочной газовой панели: